请输入网站标题

米粉不仅仅是早餐的选择，粉小主选择全时段营业模式以选码加码形式，增加消费多样性，丰俭由人，老少皆宜 一、早中晚全时段经营（10:00-21:30）午市和晚市是客流高峰下午闲时以甜品小吃带动顾客下午茶时段消费高效出餐，缩短顾客等待时长标准化备货流程，减少门店损耗二、多品类组合（米粉+小吃+甜品）招牌牛肉粉+甜品，平均客单价28元“米粉+小吃+甜品”的产品结构，选择多样性，提升客单“免费续粉、免...

粉面赛道的现状与困境， 竞争激烈的红海市场粉面作为小吃快餐中的刚需品类，具有全时段通吃的特性，这使得其市场空间极为广阔。然而，也正因如此，吸引了众多入局者，粉面赛道长期处于激烈的竞争状态，形成了红海市场。全国约有65万家面馆，其中大部分是夫妻店、街边店，连锁率不高。在这样的市场环境下，新品牌想要脱颖而出，面临着巨大的挑战。融资热度下降与扩张失速近年来，粉面赛道发生了诸多变化，融资热度下降，部...

一、Z世代的“吃酸”新风尚在当今的消费市场中，Z世代正逐渐成为消费的主力军。他们的消费偏好和生活方式深刻地影响着各个行业的发展方向。近年来，一个引人注目的现象是，Z世代群体中掀起了一股“吃酸”的热潮。从科学的角度来看，吃酸对人体有着诸多益处。酸味食物可以促进唾液和胃液的分泌，有助于增强食欲、帮消化。对于生活节奏快、压力大，常常饮食不规律的Z世代来说，吃酸能够在一定程度上改善肠胃功能。例如，一...